voici un petit test de brioche, pétrissage de la pâte en machine à pain et façonnage dans un moule, cuisson au four.
Je voulais avoir une brioche avec une boule sur le dessus, vous savez comme on en voit dans les boulangeries. Un peu à l'ancienne.
Bon, au moment du levage, la boule n'étant pas bien fixée, a glissé sur l'arrière.
Le résultat est donc pas trop laid et question goût par contre c'est super.
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