Invention culinaire # 3 - Pop corn au caramel

Malgré l'arrivée de bébé, j'ai réussi de temps en temps à faire un peu de cuisine quand même et ça donne notamment ces pop corn au caramel type "Pop corn Baff" pour ceux qui se souviennent de la pub dans les cinémas.

La recette :

Pop corn au caramel (version caramel au beurre salé optionnelle)


Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients

- 3 cuillères à soupe de mais pour pop corn

- huile de pépin de raisin

- 4 grosses cuillères à soupe de sucre glace

- 10 cl de crème liquide légère

- 10 grammes de beurre salé

Préparation

- Préparer le pop corn selon les indications du paquet

- Faire fondre sur feu moyen le sucre glace pour obtenir un caramel

- Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide sans porter à ébullition

- une fois le caramel obtenu, y ajouter la crème liquide chauffée et le beurre. Bien mélanger.

- Verser le caramel sur les pop corn et bien répartir

A déguster une fois le caramel refroidi, devant un bon film !

Bon apétit !

NduChef : pour une version caramel au beurre salé, augmenter un peu la quantité de crème et surtout la quantité de beurre salé selon votre goût.